Helados y sorbetes : deliciosas ideas para todo el que quiera disfrutar de un exquisito postre frío
Colaborador(es): Traduccions Maremagnum MTM, traducción
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Cocina paso a pasoEditor: Madrid : Edimat Libros, 2002Descripción: 64 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta rústicaISBN: 8497640810Tema(s): Postres | Helados, sorbetes, etcClasificación CDD: 641.863
Contenidos:
Técnicas. -- Helados de frutas, hierbas aromáticas y especias. -- Helados de chocolate y frutos secos. -- Postres helados. -- Sorbetes y helados bajos en grasa.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Buenaventura | Colección General | 641.863 H474 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 027058 |
Técnicas. -- Helados de frutas, hierbas aromáticas y especias. -- Helados de chocolate y frutos secos. -- Postres helados. -- Sorbetes y helados bajos en grasa.
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