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Helados y sorbetes : deliciosas ideas para todo el que quiera disfrutar de un exquisito postre frío - Madrid : Edimat Libros, 2002 - 64 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta rústica - Cocina paso a paso .

Técnicas. -- Helados de frutas, hierbas aromáticas y especias. -- Helados de chocolate y frutos secos. -- Postres helados. -- Sorbetes y helados bajos en grasa.

ISBN: 8497640810

Subjects--Topical Terms:
Postres
Helados, sorbetes, etc.

Dewey Class. No.: 641.863 / H474