Detalles MARC
| 000 -LÍDER |
|---|
| Campo fijo de descripción fija |
02289nam a22003137a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
MARCOrgCode |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20190818020158.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo fijo de descripción fija -- Información general |
190403b xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro |
9789972209970 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia de catalogación original |
n/a |
| Agencia que realiza la transcripción |
n/a |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
338.4791 |
| Clave de autor-Numero de item |
R264 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
6603 |
| Nombre personal |
Raya, José M., |
| Títulos u otras palabras asociadas al nombre |
dirección de la obra |
| 245 ## - TÍTULO |
|---|
| Título del Material |
Turismo, hotelería y restaurantes |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Barcelona : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Lexus, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2011 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
viii, 727 páginas ; |
| Otros detalles físicos |
pasta dura |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota General |
Incluye glosario e índice alfabético |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido |
Parte 1. Gestión turística. -- ¿Qué es el turismo? -- Evolución histórica del turismo. -- Elección del destino turístico. -- Tipologías turística. -- Tipos de alojamientos turísticos. -- Sistemas de información y gestión turística. -- Parte 2. Gestión del viaje. -- ¿Qué es viajar? -- Medios de transporte: la forma de viajar. -- Agencias de viajes. -- Salud y viajes. -- Informática y nuevas tecnologías: el programa Amadeus. -- Parte 3. Gestión hotelera. -- ¿Qué es la hoteleria? --<br/>La industria hotelera. -- Tipología hotelera: principales tipos de alojamientos turísticos. -- Desarrollo de la industria hotelera. -- Organización interna de un hotel. -- Instrumentos para la dirección y la gestión de un hotel. -- El servicio de bar y restaurante en un hotel. -- Animación turística. -Aplicación de la informática y de las nuevas tecnologías en los establecimientos hoteleros. -- Parte 4. Restaurantes, cafeterías y otros establecimientos del sector. -- ¿Qué es el servicio de restaurantes o food-service? -- Historia de los restaurantes. -- Tipos de restaurantes. -- Cadenas de restaurantes. -- El catering. -- Localización, gestión y organización de un restaurante. -- El arte de cocinar. -- El futuro de los restaurantes: la importancia de la profesionalidad.<br/> |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
3679 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Turismo |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
6615 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Turismo |
| Subdivisión general |
Historia |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
6219 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Hoteles |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
6184 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Administración hotelera |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
6616 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria hotelera |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
6607 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Restaurantes, cafeterias, etc. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
6604 |
| Nombre personal |
Izquierdo, Santiago, |
| Títulos u otras palabras asociadas con el nombre |
dirección de la obra |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Fonseca, Elena, |
| Títulos u otras palabras asociadas con el nombre |
dirección editorial |
| 9 (RLIN) |
6605 |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
6606 |
| Nombre personal |
Benarroch, Blanca, |
| Títulos u otras palabras asociadas con el nombre |
ilustradora |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de Item KOHA |
Libros |
| 952 ## - EXISTENCIAS (KOHA) |
|---|
| -- |
INVT2022 |
