Detalles MARC
| 000 -LÍDER |
|---|
| Campo fijo de descripción fija |
01155nam a22003017a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
MARCOrgCode |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20190228183740.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo fijo de descripción fija -- Información general |
190228b xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro |
9789588675381 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia de catalogación original |
n/a |
| Agencia que realiza la transcripción |
n/a |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664 |
| Clave de autor-Numero de item |
C355 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
5842 |
| Nombre personal |
Castro Ríos, Katherin |
| 245 ## - TÍTULO |
|---|
| Título del Material |
Tecnología de alimentos |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Bogotá : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Ediciones de la U, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2011 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
136 páginas : |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones, figuras, tablas ; pasta rústica |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc |
Incluye bibliografía en cada capítulo |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido |
Conservación de los alimentos. -- Introducción al procesamiento de alimentos en Latinoamérica. -- Cárnicos. -- Lácteos. -- Frutas y hortalizas. -- Cereales. -- Introducción a la correcta manipulación de alimentos. -- Manipulación de alimentos. |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
5804 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología de alimentos |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
5844 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Carne |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
654 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productos de la carne |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
5845 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productos lácteos |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
5846 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Frutas y hortalizas |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
5847 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cereales |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
5843 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Conservación de alimentos |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
5848 |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Manipulación de alimentos |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de Item KOHA |
Libros |
| 952 ## - EXISTENCIAS (KOHA) |
|---|
| -- |
INVT2022 |
