Pescados :
Ricart, Joan, coordinación general
Pescados : cocina visual paso a paso - Barcelona : Sol90, c2006 - 79 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta rústica - Cocina visual paso a paso .
Los recursos del mar. -- Una rica diversidad. -- Compra y preparación. -- Variedad de mariscos. -- La pesca en el mundo. -- Filetes de pescado con papas. -- Cazuela de mariscos. -- Camarones con tomate. -- Atún a la italiana. -- Pescado en papillote. -- Calamares rellenos. -- Merluza en salsa verde. -- Sushi. -- Pescado en salsa picante. -- Lenguado en mantequilla. -- Tablas de equivalencia.
958693280X (obra completa) 9586932877 (volumen)
Cocina
Pescado (Cocina)
641.692 / R488
Pescados : cocina visual paso a paso - Barcelona : Sol90, c2006 - 79 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta rústica - Cocina visual paso a paso .
Los recursos del mar. -- Una rica diversidad. -- Compra y preparación. -- Variedad de mariscos. -- La pesca en el mundo. -- Filetes de pescado con papas. -- Cazuela de mariscos. -- Camarones con tomate. -- Atún a la italiana. -- Pescado en papillote. -- Calamares rellenos. -- Merluza en salsa verde. -- Sushi. -- Pescado en salsa picante. -- Lenguado en mantequilla. -- Tablas de equivalencia.
958693280X (obra completa) 9586932877 (volumen)
Cocina
Pescado (Cocina)
641.692 / R488