Los sabores del Perú :
Los sabores del Perú : recetas de chifa
- Lima : Lexus, 2010
- 180 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta dura
- Los sabores del Perú .
Alita kam men. -- Arroz chaufa con pato asado. -- Arroz... -- Brócoli. -- Calamares. -- Caldo. -- Camarón. -- Carne. -- Cha chi kay. -- Chancho. -- Kam lu wantán. -- Langostino. -- Pato. -- Perla de langostino. -- Pescado. -- Pollo. -- Salsa de tamarindo. -- Siu mai. -- Sopa. -- Tallarín. -- Jay pa. -- Jay pa a la plancha. -- Tofu. -- Tortilla de langostinos. -- Uña de cangrejo. -- Verdura chap suey solo. -- Wad kay 5 delicias. -- Wantán frito.
9789972209840 (obra completa) 9789972209888 (volumen)
Cocina
Cocina peruana
Sopas (Cocina)
Postres
Comidas
641.5985 / L679ree
Alita kam men. -- Arroz chaufa con pato asado. -- Arroz... -- Brócoli. -- Calamares. -- Caldo. -- Camarón. -- Carne. -- Cha chi kay. -- Chancho. -- Kam lu wantán. -- Langostino. -- Pato. -- Perla de langostino. -- Pescado. -- Pollo. -- Salsa de tamarindo. -- Siu mai. -- Sopa. -- Tallarín. -- Jay pa. -- Jay pa a la plancha. -- Tofu. -- Tortilla de langostinos. -- Uña de cangrejo. -- Verdura chap suey solo. -- Wad kay 5 delicias. -- Wantán frito.
9789972209840 (obra completa) 9789972209888 (volumen)
Cocina
Cocina peruana
Sopas (Cocina)
Postres
Comidas
641.5985 / L679ree