La cocina japonesa y nikkei
Yushimito, Carlos
La cocina japonesa y nikkei - Lima : Lexus Barcelona : Euroméxico, 2009 - 210 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta dura
Glosario. -- Leyenda. -- Utensilios. -- Técnicas, cortes y salsas. -- Sashimis. -- Makis. -- Niguiris. -- Fríos. -- Sopas. -- Frituras. -- Salteados. -- Calientes.
9789972209789
Cocina japonesa
641.5952 / Y95
La cocina japonesa y nikkei - Lima : Lexus Barcelona : Euroméxico, 2009 - 210 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta dura
Glosario. -- Leyenda. -- Utensilios. -- Técnicas, cortes y salsas. -- Sashimis. -- Makis. -- Niguiris. -- Fríos. -- Sopas. -- Frituras. -- Salteados. -- Calientes.
9789972209789
Cocina japonesa
641.5952 / Y95