Cocinando en olla express
Por: Wainer, León K., editor
Colaborador(es): Andrade, Lila Yolanda, edición
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series El artista de la cocinaEditor: Bogotá : Rei Andes, 1987Descripción: 96 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta rústicaISBN: 9586330133 (obra completa); 9586330354 (volumen)Tema(s): Cocina | Cocina a presión | Pescado (Cocina) | Mariscos (Cocina) | Verduras (Cocina) | Carnes (Cocina) | PostresClasificación CDD: 641.587
Contenidos:
De que se compone una olla express. -- Las valvulas. -- Accesorios para cocinar. -- Reglas básicas de la cocina a presión. -- Como cocinar juntos una varidad de alimentos. -- Como usar la olla express. -- Método básico de uso para todos los modelos. -- Cuidado de la olla express. -- Caldos y sopas. -- Pescados y mariscos. -- Verduras. - Aves y caza. -- Carnes. -- Postres. -- Mermeladas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca Buenaventura | Colección General | 641.587 W141 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 027118 |
Incluye índice alfabético
De que se compone una olla express. -- Las valvulas. -- Accesorios para cocinar. -- Reglas básicas de la cocina a presión. -- Como cocinar juntos una varidad de alimentos. -- Como usar la olla express. -- Método básico de uso para todos los modelos. -- Cuidado de la olla express. -- Caldos y sopas. -- Pescados y mariscos. -- Verduras. - Aves y caza. -- Carnes. -- Postres. -- Mermeladas.
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