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245 | 0 | _aHabitar - 05/06/18 | |
260 | _bEl Tiempo Casa Editorial | ||
260 | _c6/5/18 | ||
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_aGastronomía, diseño, arquitectura. _aNo se trata solo de la comida: la arquitectura incide en la experiencia gastronómica. Las cocinas abiertas de cuatro restaurantes bogotanos nos muestran su movimiento. _aUn artículo donde Mauricio Silva nos hace ver la relación entre el sabor, la construcción y el aspecto visual de un plato. Ingredientes infalibles para impactar los sentidos. |
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