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_aMario Alberto Briceño, CEO Benedetti's México y presidente de la asociación mexicana de franquicias. _aDecálogo de Franquiciabilidad Gastronómico. FranchiseZar "El Zar de las Franquicias". _aPreparando tu restaurante para franquiciar. Por Ana Gabriela Zavala. _aLa receta de la abuela, del secreto de familia al secreto industrial. Por Mauricio Jalife. _aLa importancia del proceso de pre apertura. Por Alfredo Troche. |
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