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100			_96181 _aRodríguez Vera, Ricardo
245			_aCostos aplicados a hoteles y restaurantes
250			_atercera
260			_aBogotá : _bEcoe, _c2008
300			_axiii, 199 páginas ; _bpasta rústica
490			_aCiencias administrativas. Contabilidad, auditoria y control
505			_aIntroducción a los costos. -- Costos generales. -- Presupuestos. -- Punto de equilibrio. -- Elementos del costo. -- Clasificación de costos. -- Sistemas de costeo. -- Distribución de los costos hoteleros. -- Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares. -- Contabilización de los costos. -- Taller de costos hoteleros. -- Recetas estándar. -- Inventarios. -- Informe de costos y análisis. -- Apéndice: Solución al cuestionario en el informe de costos.
650		0	_96174 _aContabilidad de costos
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650		0	_96185 _aRestaurantes, cafeterías, etc. _xAdministración
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700			_96030 _aGutiérrez M., Adriana,
942			_cBK
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