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_an/a _cn/a |
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| 041 | _aspa | ||
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_a664 _bD948 |
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| 100 |
_9653 _aDurán Ramírez, Felipe _cdirector |
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| 245 | _aManual del ingeniero de alimentos | ||
| 260 |
_aBogotá : _bGrupo Latino Editores, _c2007 |
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| 300 |
_a487 paginas : _bilustraciones, tablas, figuras, fotografías ; pasta dura |
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| 490 | _aVolvamos al campo | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 505 | _aControl de calidad e higiene de los alimentos. -- Microbiología de los alimentos. -- La agricultura orgánica. -- Tecnología de alimentos. -- Evaluación de los alimentos. -- Alimentos transgénicos. | ||
| 650 | 0 |
_95804 _aTecnología de alimentos |
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| 650 | 0 |
_95823 _aMicrobiología de alimentos |
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| 650 | 0 |
_95883 _aControl de alimentos |
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| 650 | 0 |
_aAgricultura orgánica _95872 |
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| 650 | 0 |
_95818 _aAlimentos _xAnálisis |
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| 700 |
_95882 _aDurán Naranjo, Luis Felipe, _cfotógrafo |
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| 700 |
_95830 _aDurán Naranjo, Jonathan, _cfotografía |
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| 942 | _cREF | ||
| 999 |
_c32156 _d32156 |
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