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245			_aMil ideas para la cocina y la mesa : _bconsejos, secretos y trucos
260			_aBarcelona : _bOcéano, _c2005
300			_a600 páginas : _bilustraciones, fotografías ; pasta dura
505			_aUtensilios de cocina. – Electrodomésticos de cocina. – Técnicas de cocina. – Técnicas de congelación. – Técnicas de microondas. – Técnicas de conservación. – Hierbas, especias y condimentos. – Las salsas. – Técnicas de decoración. – Aprovechamiento de restos. – Los quesos. – Las bebidas. – Ocasiones especiales. – Protocolo. – Trucos e ideas. – Planificación. – Tablas. – Glosario.
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