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_aLam, Kam Chuen
245 _aFeng Shui en tu cocina :
_balimentación equilibrada con los cinco elementos
260 _aBarcelona :
_bRBA Libros,
_c2000
300 _a159 páginas :
_bilustraciones, fotografías ; pasta rústica
500 _aTítulo original: The Feng Shui Kitchen
505 _aLa energía de los alimentos. -- Fung Shui. Nociones. -- Preparación y equipo. -- Las cuatro estaciones. -- Recetas de primavera. -- Recetas de verano. -- Recetas de otoño. -- Recetas e invierno.
520 _aEl Feng Shui es un arte milenario que estudia la relación íntima y profunda que tenemos con nuestro entorno. En la cultura china los alimentos son tratados como elementos medicinales el acto de cocinarlos es considerado un arte curativo. Los alimentos conservados y preparados en una cocina sana y armoniosa son portadores de energía positiva en el momento de ser servidos e ingeridos. Este libro enseña como aplicar los principios básicos del Feng Shui a nuestra alimentación. Describe la mejor manera de planear y organizar la cocina, examina los ingredientes culinarios y los métodos útiles para obtener de ellos una aportación máxima a la salud, explica el sistema que armoniza las comidas con las diferentes estaciones climáticas y ofrece una amplia gama de saludables y deliciosas recetas.
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_aLam Kai Sin
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_aMeler Orti, Ferran,
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_aScott-Hunter, Sam,
_cfotógrafo
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