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| 020 | _a9589085598 (obra completa) | ||
| 020 | _a9589085601 (volumen 1) | ||
| 040 |
_an/a _cn/a |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a641.59861 _bE48 |
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| 100 |
_9737 _aElorza Martínez, Gustavo de, _ceditor |
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| 245 |
_aEl chef en casa : _bcocina colombiana e internacional paso a paso : fundamentos de nutrición y etiqueta (V.1) |
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| 250 | _asegunda | ||
| 260 |
_aBogotá : _bZamora, _c2008 |
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| 300 |
_a71 páginas : _bilustraciones, fotografías ; pasta dura |
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| 500 | _aNovena reimpresión Título y subtítulos tomados de la cubierta | ||
| 505 | _aPrólogo. -- Historia de la cocina y de la nutrición. -- El vino y los licores en la mesa. -- Vocabulario gastronómico. | ||
| 650 | 0 |
_95454 _aCocina colombiana |
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| 650 | 0 |
_95449 _aComidas y banquetes |
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| 650 | 0 |
_95633 _aNutrición |
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| 650 | 0 |
_95634 _aEtiqueta en la mesa |
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| 650 | 0 |
_95635 _aArte de servir la mesa |
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| 700 |
_95628 _aBayona, Martha Cecilia, _cdirectora general |
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| 700 |
_95632 _aRodríguez, Fabio, _ccoordinador editorial |
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| 700 |
_95629 _aBeltrán, Alberto, _cfotógrafo |
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| 700 |
_95630 _aGalvis, Edna, _cfotógrafa |
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| 700 |
_95631 _aBayona, Hernando, _cinvestigador |
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| 700 |
_95637 _aLara, Patricia, _cnutricionista |
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| 942 | _cBK | ||
| 999 |
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