Ciencia, tecnología e industria de alimentos por Cuéllar, Nidia Alba investigadora | Alba, Carlos Augusto, colaborador | Díaz Montes, María Fernanda, colaboradora | Durán Naranjo, Eduardo, colaborador | Durán Ramírez, Felipe colaborador | Guerrero, Karen Liliana, colaboradora | Durán Naranjo, Jonathan, colaborador.
Tipo de material: 
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Editor: Bogotá : Grupo Latino 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca BuenaventuraSignatura topográfica: 664 C965 (1).
