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1.
La Biblia de las recetas industriales : para habla hispana : fórmulas y procedimientos al alcance de todos

por Durán Ramírez, Felipe.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Bogotá Grupo Latino Editores, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Buenaventura Not for loanSignatura topográfica: R 660.03 D948 (1). :

2.
La gran cocina paso a paso

por Gispert, Carlos, dirección | Vidal, José A., dirección de contenidos | Gárriz, José, dirección ejecutiva de ediciones | Casado, Pilar, dirección de obra.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: España : Océano, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca BuenaventuraSignatura topográfica: 641.5 G535 (1).

3.
Manual de cocina : cómo escoger, preparar y servir los alimentos

por Waleczek, Lioba, editora | Schulzki, Jurgen, fotógrafo | Stempell, Ruprecht, fotógrafo | Kurtenbach, Martin, fotógrafo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Bath : Parragon Books, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca BuenaventuraSignatura topográfica: 641.3 W169 (1).

4.
Tratado de nutrición y alimentación : situaciones fisiológicas y patológicas (V.2)

por Mataix Verdú, José.

Edición: nueva edición ampliadaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Océano, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca BuenaventuraSignatura topográfica: 612.3 M425 (1).

5.
La química y la cocina

por Córdova Frunz, José Luis.

Edición: terceraTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca BuenaventuraSignatura topográfica: 664.07 C796 (1).

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