TY  - BOOK
AU  - Durán Ramírez, Felipe
AU  - Durán Naranjo, Luis Felipe,
AU  - Durán Naranjo, Jonathan,
TI  - Manual del ingeniero de alimentos
T2  - Volvamos al campo
SN  - 9589608671 (obra completa)
U1  - 664 
PY  - 2007///
CY  - Bogotá : 
PB  - Grupo Latino Editores
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Microbiología de alimentos
KW  - Control de alimentos
KW  - Agricultura orgánica
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
N1  - Incluye referencias bibliográficas; Control de calidad e higiene de los alimentos. -- Microbiología de los alimentos. -- La agricultura orgánica. -- Tecnología de alimentos. -- Evaluación de los alimentos. -- Alimentos transgénicos.
ER  -