TY  - BOOK
AU  - Vázquez Montalbán, Manuel
TI  - Saber o no saber : : manual imprescindible de la cultura gastronómica española
SN  - 8466606327
U1  - 641.5946 
PY  - 2002///
CY  - Barcelona : 
PB  - Ediciones B, 
KW  - Gastronomía
KW  - España
KW  - Cocina
KW  - Diccionarios
KW  - Cocina española
N1  - Incluye bibliografía; Carvalho, el detective gastronómico. – Presentación. – El saber de la A a la Z. – Quién es quién.
ER  -