Carnes (Registro nro. 32033)

Detalles MARC
000 -LÍDER
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003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control	MARCOrgCode
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN
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008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL
Campo fijo de descripción fija -- Información general	190209b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 eng d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro	9789962040729 (obra completa)
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro	9789962040750 (volumen)
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original	n/a
Agencia que realiza la transcripción	n/a
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado	spa
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	641.66
Clave de autor-Numero de item	L679
110 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO
9 (RLIN)	99
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada	Lexus Editores
245 ## - TÍTULO
Título del Material	Carnes
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Nombre del editor, distribuidor, etc.	Lexus,
Fecha de publicación, distribución, etc.	2013
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	178 páginas :
Otros detalles físicos	ilustraciones, fotografías ; pasta dura
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido con formato preestablecido	Chimichurri. – Salsa criolla con ají. – BBQ. – Mango chutney. – Pasta de ají amarillo. –Adobo para cerdo. – Marinada picante. – Mantequilla de perejil. – Vinagreta con yogur. – Salsa tártara. – Anticucho. – Malaya a la criolla. – Colita de cuadril con ají y perejil. – Asado de tira al vino tinto. – Carne enrollada. – Riñones en vinagreta. – Bisté a la chorrillana. – Brocheta de lomo con higos. – Salpicón con carne. – Estofado de lengua. – Lomo a la mostaza. – Lomo a la pimienta. – Lomo saltado. – Medallones de lomo. – Fricasé de ternera con albahaca. – Fillet mignón. – Brochetas de cordero. – Cordero a la criolla. – Seco de cordero. – Carne guisada. – Rollo de ternera. – Lomo chateaubriand en salsa de vino. – Albóndigas. – Chorizos a la cerveza. – Mollejas parrilleras con limón. – Entremés parrillero. – Chicharrón de chancho. – Jamón del país. – Longaniza clásica. – Lomo de cerdo glaseado con piña. – Lomo strogonoff. – Lomo de cerdo a la mostaza y miel de abejas. – Conejo con maní. – Conejo a la mostaza. – Cerdo agridulce. – Cacerola de chuletas ahumadas. – Costillas agridulces. – Costillas de cerdo horneadas. – Costilla de cerdo en salsa BBQ. – Costillas de cerdo con hierbas y ají. – Chuletas de cerdo a la romana. – Chuleta de cerdo. – Chuletas con naranja y especias. – Chuletones con arándanos. – Cerdo braseado en leche. – Cerdo adobado. – Cerdo con espárragos. – Estofado en salsa de jengibre. – Estofado portugués. – Albóndigas de cerdo con hierbaluisa. – Brochetas de pollo. – Chicharrones de pollo. – Riñones en vinagreta. – Piernas con aderezo de menta y limón. – Albóndigas de pavo. – Pechugas con ajo, orégano y vino blanco. – Milanesa de pavo. – Pollo a la cerveza. – Muslos en salsa de achiote y ajo. – Pollo con chantarellas. – Pechuga de pollo rellena con nueces. – Pollo a la diabla. – Pollo a la mostaza. – Pollo a la naranja. – Pollo con aceitunas. – Pollo a la siciliana. – Pollo con champiñones. – Pollo con salsa de soya. – Pollo con maní. --- Alitas con jalea de ciruelas y almendras. – Pollo con piña. – Pollo a la páprika. – Estofado de garbanzos con pavo. – Pollo con espinacas. – Gallina enrollada. – Entremés parrillero. – Pechugas y oporto. – Pavita rellena. – Pavo en lonjas. – Hamburguesas de cordero con kétchup picante. – Hamburguesa clásica. – Sándwich chivito uruguayo. – Sándwich de pollo y alcachofas. – Sándwich hawaiano. – Sándwich de pollo oriental.
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
9 (RLIN)	114
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	Cocina
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
9 (RLIN)	5435
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	Carnes (Cocina)
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA	Libros
952 ## - EXISTENCIAS (KOHA)
--	INVT2022

Existencias
Estado de Retirado	Estado de Perdido	Forma de Clasificación	Colección	Biblioteca de Origen	Biblioteca Permanente	Fecha de Adquisición	Signatura Topográfica	Código de Barras	Última vez visto	Tipo de Material
		Dewey Decimal Classification	Colección General	Biblioteca Buenaventura	Biblioteca Buenaventura	09/02/2019	641.66 L679	027073	10/01/2023	Libros