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Cabezuelo, Gloria

Enséñame a comer : hábitos, pautas y recetas para evitar la obesidad infantil - Madrid : Edaf, 2007 - 382 páginas ; pasta rústica - Tu hijo tú / Edaf .

Incluye índice analítico.



Incluye bibliografía

Parte 1. La obesidad como problema. -- ¿Qué es la obesidad? -- Obesidad y a terosclerosis. -- ¿Cómo saber si existe obesidad? -- Parte 2. La alimentación saludable. -- El niño y la alimentación. -- Alimentos y nutrientes. -- La dieta mediterránea. -- Parte 3. Recetas y menús saludables. -- Caldos y salsas. -- Sopas, ensaladas y purés. -- Pastas y arroces. -- Legumbres y hortalizas. -- Carnes y huevos. -- Pescados. -- Batidos y postres. -- Parte 4. Confección de menús. -- Normas prácticas para la confección de menús. -- Alimentación del niño preescolar (de 1 a 3 años). -- Alimentación del niño de 3 a 6 años. -- Alimentación del niño mayor. -- Alimentación del adolescente. -- Errores y mitos en alimentación. -- Diccionario básico de alimentación saludable.

ISBN: 9788441417090

Subjects--Topical Terms:
Cocina saludable
Cocina infantil
Nutrición infantil
Alimentación saludable
Hábitos alimenticios
Obesidad en niños
Obesidad en niños--Prevención

Dewey Class. No.: 641.563 / C114e