Control de costos de alimentos y bebidas II
Youshimatz Nava, Alfredo
Control de costos de alimentos y bebidas II - México : Trillas, c2006 - 168 páginas ; pasta rústica - Trillas Turismo .
Biblioteca Buenaventura tiene reimpresión 2009
Incluye índice analítico
Reportes de costos diarios de alimentos y bebidas. -- Costos potenciales de alimentos. -- Controles para la producción. -- Sistemas para la toma de inventarios. -- Reporte de costos mensuales de alimentos y bebidas. -- Importancia de los sistemas computarizados en los alimentos y bebidas.
9789682475023
Alimentos--Industria y comercio
Alimentos --Costos
Bebidas --Costos
641.0681 / Y82
Control de costos de alimentos y bebidas II - México : Trillas, c2006 - 168 páginas ; pasta rústica - Trillas Turismo .
Biblioteca Buenaventura tiene reimpresión 2009
Incluye índice analítico
Reportes de costos diarios de alimentos y bebidas. -- Costos potenciales de alimentos. -- Controles para la producción. -- Sistemas para la toma de inventarios. -- Reporte de costos mensuales de alimentos y bebidas. -- Importancia de los sistemas computarizados en los alimentos y bebidas.
9789682475023
Alimentos--Industria y comercio
Alimentos --Costos
Bebidas --Costos
641.0681 / Y82