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Vázquez Montalbán, Manuel 1939-2003

Saber o no saber : manual imprescindible de la cultura gastronómica española - Barcelona : Ediciones B, 2002 - 127 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta dura

Incluye bibliografía

Carvalho, el detective gastronómico. – Presentación. – El saber de la A a la Z. – Quién es quién.

ISBN: 8466606327

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía--España
Cocina
Gastronomía--España--Diccionarios
Cocina española

Dewey Class. No.: 641.5946 / V393