La pasta :
Ricart, Joan, coordinación general
La pasta : cocina visual paso a paso - Barcelona : Sol90, c2006 - 79 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta rústica - Cocina visual paso a paso .
Un alimento universal. -- Largas, cintas y tubos. -- En perfecto equilibrio. -- Formas especiales. -- Los complementos. -- Recetas. -- Tallarines con jamón y espárragos. -- Espguetis con camarones. -- Corbatines con cuatro quesos. -- macarrones endiablados. -- Fideos largos a la italiana. -- Pastel de macarrones largos al horno. -- Canelones a la Rossini. -- Tiras de pasta con ragú de cordero. -- Lasaña con ricota. -- Raviolis de carne. -- Tablas de equivalencia.
958693280X (Obra completa) 9586932834 (volumen)
Cocina
Pastas alimenticias (Cocina)
641.822 / R488
La pasta : cocina visual paso a paso - Barcelona : Sol90, c2006 - 79 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta rústica - Cocina visual paso a paso .
Un alimento universal. -- Largas, cintas y tubos. -- En perfecto equilibrio. -- Formas especiales. -- Los complementos. -- Recetas. -- Tallarines con jamón y espárragos. -- Espguetis con camarones. -- Corbatines con cuatro quesos. -- macarrones endiablados. -- Fideos largos a la italiana. -- Pastel de macarrones largos al horno. -- Canelones a la Rossini. -- Tiras de pasta con ragú de cordero. -- Lasaña con ricota. -- Raviolis de carne. -- Tablas de equivalencia.
958693280X (Obra completa) 9586932834 (volumen)
Cocina
Pastas alimenticias (Cocina)
641.822 / R488