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La gran enciclopedia del pan :

Imgram, Christine

La gran enciclopedia del pan : panes clásicos y tradicionales (V.1) - Barcelona : Edipresse Hymsa, 2004 - 126 páginas : ilustraciones ; pasta dura

ISBN: 8471836890 (colección) 8471836904 (volumen 1)

Subjects--Topical Terms:
Pan
Harinas --Cocina
Hornería

Dewey Class. No.: 641.815 / I54

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