Las aves : cocina visual paso a paso
Por: Ricart, Joan, coordinación general
Colaborador(es): Reche, Cristina, fotógrafa
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Cocina visual paso a pasoEditor: Barcelona : Sol90, c2006Descripción: 79 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta rústicaISBN: 958693280X (obra completa) ; 9586932826 (volumen)Tema(s): Cocina | Aves de corral (Cocina) | Pollo (Cocina)Clasificación CDD: 641.665
Contenidos:
El hombre y las aves. -- Intercambio alimentario. -- Compra y preparación. -- Las aves más populares. -- El huevo y sus aplicaciones. -- Pollo a la provenzal. -- Pechugas rellenas de espinaca. -- Chop suey de pollo. -- Pollo a la catalana. -- Pollo relleno de jamón y queso. -- Tartaletas de pollo. -- Pollo a la cazadora. -- Pollo al jerez. -- Pollo estofado. -- Rollos de pollo a la champaña. -- Tablas de equivalencia.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Buenaventura | Colección General | 641.665 R488 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 027161 |
El hombre y las aves. -- Intercambio alimentario. -- Compra y preparación. -- Las aves más populares. -- El huevo y sus aplicaciones. -- Pollo a la provenzal. -- Pechugas rellenas de espinaca. -- Chop suey de pollo. -- Pollo a la catalana. -- Pollo relleno de jamón y queso. -- Tartaletas de pollo. -- Pollo a la cazadora. -- Pollo al jerez. -- Pollo estofado. -- Rollos de pollo a la champaña. -- Tablas de equivalencia.
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