TY - BOOK AU - Cabezuelo, Gloria AU - Frontera, Pedro TI - Enséñame a comer: hábitos, pautas y recetas para evitar la obesidad infantil T2 - Tu hijo tú / Edaf SN - 9788441417090 U1 - 641.563 PY - 2007/// CY - Madrid : PB - Edaf KW - Cocina saludable KW - Cocina infantil KW - Nutrición infantil KW - Alimentación saludable KW - Hábitos alimenticios KW - Obesidad en niños KW - Prevención N1 - Incluye índice analítico. ; Incluye bibliografía; Parte 1. La obesidad como problema. -- ¿Qué es la obesidad? -- Obesidad y a terosclerosis. -- ¿Cómo saber si existe obesidad? -- Parte 2. La alimentación saludable. -- El niño y la alimentación. -- Alimentos y nutrientes. -- La dieta mediterránea. -- Parte 3. Recetas y menús saludables. -- Caldos y salsas. -- Sopas, ensaladas y purés. -- Pastas y arroces. -- Legumbres y hortalizas. -- Carnes y huevos. -- Pescados. -- Batidos y postres. -- Parte 4. Confección de menús. -- Normas prácticas para la confección de menús. -- Alimentación del niño preescolar (de 1 a 3 años). -- Alimentación del niño de 3 a 6 años. -- Alimentación del niño mayor. -- Alimentación del adolescente. -- Errores y mitos en alimentación. -- Diccionario básico de alimentación saludable ER -