TY - BOOK AU - Vicente, Juan AU - Molina, Jorge AU - Carretero Cañado, Isidoro AU - García Ballesteros, Enrique, ED - Archivo Cultural, ED - Prisma TI - Técnico en piscifactorías (V.2) SN - 8480556315 (obra completa) U1 - 639.3 PY - 2002/// CY - Madrid PB - Cultural, KW - Piscicultura KW - Peces KW - Estanques de peces N1 - Inv. No. 011484, descartado en inventario 2012 - Ver acta de descarte No. 01. Incluye índice analítico; 4. Cultivo de moluscos. Taxonomía, anatomía y fisiología de moluscos. -- Especies de interés comercial. -- Reproducción. -- Genética aplicada. -- Instalaciones para el cultivo de moluscos. -- Producción de semilla de moluscos. -- Preengorde y engorde de moluscos. -- Cultivo de las principales especies de interés. -- Competidores y depredadores de los cultivos de moluscos. -- Depuración del cultivo de moluscos. -- Métodos analíticos de control de la producción. -- Patología. -- 5. Cultivo de crustáceos. -- Taxonomía, anatomía y fisiología de crustáceos. -- Especies de interés comercial. -- Reproducción. -- Genética aplicada. -- Instalaciones para el cultivo de crustáceos. -- Producción de postlarvas de crustáceos en criadero. -- Preengorde y engorde de crustáceos. - Métodos analíticos de control de la producción. -- Patología. -- Sistemas alternativos en el cultivo del camarón. -- 6. La empresa y su entorno. -- Concepto de empresa. Localización, ubicación y dimensión legal. -- Formas jurídicas de las empresas. -- Gestión de constitución de una empresa. -- Gestión personal. -- Gestión administrativa. -- Gestión comercial. -- Obligaciones fiscales. -- Proyecto empresarial ER -