Trabajando en un hotel
Por: Boella, Michael J
Colaborador(es): Ureña Gutiérrez, Guillermo Enrique, traductor
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: México : Continental, S. A. de C. V., 1981Descripción: 111 páginas ; pasta rústicaISBN: 9682602653Tema(s): Hoteles | Administración hoteleraClasificación CDD: 647.94
Contenidos:
Introducción al mundo de la hotelería. -- Una breve historia de los hoteles. -- La organización de un hotel. -- Personal uniformado. -- Administración y recepción. -- Ama de llaves. -- Departamento de alimentos y bebidas. -- La gerencia.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Buenaventura | Colección General | 647.94 B671 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 027725 |
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Título original en inglés: Working in an hotel
Biblioteca Buenaventura tiene segunda reimpresión, enero de 1983
Introducción al mundo de la hotelería. -- Una breve historia de los hoteles. -- La organización de un hotel. -- Personal uniformado. -- Administración y recepción. -- Ama de llaves. -- Departamento de alimentos y bebidas. -- La gerencia.
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