El gran libro de pastelería
Por: Ballús, Puri, dirección
Colaborador(es): Martínez, Mónica, ilustradora | Archivo Thema fotografías
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Barcelona : Lexus, 2008Descripción: 357 páginas : ilustraciones, fotografías ; pasta duraISBN: 9972625346Tema(s): Pastelería | Pasteles | Tortas | HorneríaClasificación CDD: 641.865
Contenidos:
Los utensilios. -- Ingredientes principales. -- Las masas básicas. -- Rellenos deliciosos. -- Glaseados exquisitos. -- Decoración, adornos y otros complementos. -- Fiesta de compromiso. -- El día soñado. -- Colores suaves. -- Primera comunión. -- Aniversarios felices. -- Tortas para fiestas infantiles. -- Tortas para ocasiones especiales. -- Tortas y dulces de Navidad. - ¡Feliz Año Nuevo! -- La fiesta de la ilusión. -- Día de San Valentín. -- Tortas y pasteles de Pascua. -- La noche mágica. -- Las cuatro estaciones. -- Tortas y pasteles clásicos. -- Tortas de chocolate. -- Tortas de crema. -- Tortas de frutas. -- Tortas heladas. -- Con acento inglés.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca Buenaventura | Colección General | 641.865 B193g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 027065 |
Incluye índice alfabético
Los utensilios. -- Ingredientes principales. -- Las masas básicas. -- Rellenos deliciosos. -- Glaseados exquisitos. -- Decoración, adornos y otros complementos. -- Fiesta de compromiso. -- El día soñado. -- Colores suaves. -- Primera comunión. -- Aniversarios felices. -- Tortas para fiestas infantiles. -- Tortas para ocasiones especiales. -- Tortas y dulces de Navidad. - ¡Feliz Año Nuevo! -- La fiesta de la ilusión. -- Día de San Valentín. -- Tortas y pasteles de Pascua. -- La noche mágica. -- Las cuatro estaciones. -- Tortas y pasteles clásicos. -- Tortas de chocolate. -- Tortas de crema. -- Tortas de frutas. -- Tortas heladas. -- Con acento inglés.
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